Fie ca suntem sau nu mari fani ai ciocolatei, exista totusi anumite branduri pe care le preferam in defavoarea altora, considerandu-le “mai bune”. Sunt ele insa asa de bune pe cat credem? Reprezentanţii Asociaţiei Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor şi Promovarea Programelor şi Strategiilor din România (ANPCPPS) au facut un test pentru a afla cate E-uri contin produsele anumitori branduri prezente pe piata romaneasca. Conform analizei, topul il ocupa Novatini (cu cremă căpşuni şi friscă) şi Poiana (cu lapte şi cremă cu aromă de vişine) cu cate 8 E-uri. Pe locul doi, cu 7 astfel de chimicale avem Primola Fresh Cherry, Primola Fresh Lemon, Novatini (cea cu caramel şi cea cu vişine) şi Heidi Grand Or Florentine. Podiumul e completat de Primola Fresh Mint, Novatini Cappuccino, Africana (cu cremă de capşune), Africana (cu cremă de rom) şi Poiana (cu frişcă şi căpşune) avand câte şase E-uri. Cu cinci ne intalnim cand consumam Schogetten, Anidor (Croquant – lait and folie noisettes şi amer), Primola (cu caramel sau cu căpşuni), Novatini (cu coniac şi cu rom), Africana (cu cremă de banane) şi Milka Raspberry Cream.
Partea buna: Anidor Intense Noir cu 80% cacao, Anidor Charme Noir cu 70% cacao, Lindt (ciocolată albă cu migdale), Lindt (ciocolată amăruie cu migdale) şi Lindt (lapte 44%, ciocolată amară 22% cu alune) nu conţin niciun E.
Despre efectele negative alre E-urilor e mult de vorbit, insa pe scurt putem aminti de dereglari metabolice, afectiuni ale ficatului, alergii, tulburari hepatice, cresterea colesterolului. Solutia: mai putina ciocolata, toata lumea trece pe fructe.
Corect cu E-urile, dar ciocolata alba nu prea este ciocolata.
La fel cum nu sunt “ciocolatele” nici cele la care primul ingredient este zaharul. Ciocolata vine de la cacao. Din pacate la peste 90% dintre “ciocolati” zaharul este ingredient majoritar. Acum nu stiu care este mai nesanatos, zaharul in proportie mare sau 1-2 E-uri in proportie mult mai mica.
Depinde mult si de fiecare persoana in parte, pentru unii zaharul poate fi kryptonita curata, in timp ce altii reactioneaza urat de la aceste subtante sintetice numite e-uri
In niciun caz nu pledez pentru E-uri, dar daca tot vorbim despre sanatate si zaharul este foarte nociv.