Intr-o fuga dupa cativa ananasi si avocado prin hypermarket, m-am impiedicat (la figurat) de lazile frigorifice pline ochi cu inghetate care mai de care mai “apetisante”. Asa ca am luat hotararea sa prepar o inghetat de casa, in contrast cu temperaturile ridicate de-afara si mai ales bombele calorice si chimice din magazine.
Variante ar fi mai multe la mijloc pentru o inghetata facuta in casa, mai exact cu iaurt, smantana slaba, lapte sau frisca. Personal am incercat variantele cu frisca si iaurt, insa sunt convins ca si celelalte doua sunt la fel de gustoase. In rest nimic complicat, 500 g capsuni, 200 ml frisca / 400 iaurt impeuna cu 40-50 g miere, totul mixat in blender, eventual putina cacao sau scortisoara dupa gust si alte cateva capsuni taiate in bucati mai mici pentru decor, un congelator pregatit sa gazduiasca amestecul pentru urmatoarele ore si cam atat. Supriza a venit cand am facut o mica socoteala nutritionala, reiesind urmatoarele valori la 100 g: 135 calorii, 1,8 g proteine, 8 g lipide si 15 g carbohidrati in varianta cu frisca, valori mai bune decat in cazul unui tort de inghetata de de fructe din magazin
Ca sa nu mai vorbim ca am obtinut 700 g inghetata fata de doar 500 din comert, la un pret mai bun, si cu 70% fructe fata de doar 15% in produsul cumparat, compensand in schimb cu arome artificale, indulcitori, zahar din plin si alte cateva chestiute chimice de toata frumusetea, ca de exemplu, citez pe de cutie “amidon modificat din cartof”, am incheiat citatul.
Verdict: in orice anotimp, indiferent de fructele de sezon, inghetata de casa e net superioara.
P.S. A incercat cineva varianta din ananas?
Follow
auuuuu… la ora asta m-a lovit o pofta nebuna sa-mi fac inghetata. deci…
Ma intreb. Poti fi oare dat in judecata pentru hartuiala gastronomica??? sau rele tratamente aplicate unui pofticios???????
no idea, dar in cazul asta ia un numar si treci la coada:)) in alta ordine de idei, mai sunt cateva ore de somn pana dim si atunci poti face petrecere gastronomica cu cata inghetata vrei:D
maine merg cu familia la gradina… am acolo muuuuuulte fragute. adaptez reteta pe fragute. N-are cum sa iasa decat yamiii.
super, fa o poza si arat-o
Uite, vezi cum se intampla sa dai peste retete faine, care iti provoaca o pofta nebuna, exact atunci cand nu ai voie. Dar pastrez reteta, poate scap in curand. Yammi 🙂
daca te gandesti la dieta sa stii ca se incadreaza in orice regim, dupa cum ai vazut si in compozitia nutritionala:)
Ei dracie, ce coincidenta!
Am facut azi inghetata din banane si capsuni cu lapte , direct in paharele. Yammy. Cu ciocolata neagra rasa pe deasupra!
eu unul fug de ciocolata ca de altceva, dar felictari pentru ideea cu bananele; cum a iesit?
A iesit foarte buna. Eu nu ma feresc, pentru ca este ciocolata neagra.
In trecut am fost mare fana dulciuri si dupa multe regimuri in care m-am chinuit , am descoperit ca poti ajunge la un echilibru incat sa mananci ce-ti place si sa te simti minunat, aratand bine! De aceea am inlocuit toate dulciurile cu ciocolata neagra, care-mi taie pofta sa mananc prea multa, dar adaug peste diverse retete.
Postez aici ce-mi gatesc uneori: http://welcome2anewlife.wordpress.com/
aa, cand e neagra se schimba povestea, la asa ceva ma incumet si eu; desigur, nu ar fi problema ca incluzi sa zicem 40-50 g de ciocolata in meniul tau, doar ca la mine lista e plina si cu ciocolata depasesc putintel caloriile, nivelul de carbo etc
Eu nu ma gandesc asa mult la calorii, cat sa contina necesarul de proteine, fier, calciu, etc. Plus ca la mine se lungeste lista pentru ca meniul meu nu include carne. Deci trebuie sa suplinesc cumva asta 🙂
asta asa e
De casa nu am facut decat de cacao/ciocolata si stacciatella 🙂
Tre sa fac si de fructe!
Arata foarte bine. O reteta destul de simpla dar trebuie sa fi mereu atent cum procedezi cu fiecare ingredient. Poza arata fabuloasa, acum ma gandesc la gustul inghetatei.