Mic dejunul bloggerilor puternici

    Sunt sportiv de cand ma stiu: am practicat arte martiale inca de cand eram copil, handbal, si in ultimii 8 ani sporturile de contact au revenit in centrul atentiei mele. Ador sa merg la sala de forta nu doar ca parte a antrenamentului, ci si pentru starea de bine, pe care doar cei ce au simtit-o o pot intelege. Nu uit din cand in cand sa alerg pentru a-mi varia activitatile fizice, pentru a-mi pune sangele in miscare si a ma relaxa, insa toate acestea au devenit pentru mine o rutina cat se poate de placuta. Nu m-as vedea facand altceva si nici nu imi este greu. Pe langa asta sunt si blogger si dupa cum se poate vedea, pe blogul de fata abordez subiecte despre nutritie si sport. Una din legile nescrise ale universului celor ce acorda atentie stilului de viata sanatos spune ca cele doua, nutritia si activitatea fizica nu pot fi separate: nu poti face activitate fizica, un minim de miscare fara sa te ingrijesti si de ceea ce mananci si viceversa – daca ai patruns macar putin pe taramul nutritiei vei fi imedia conectat si la lumea activitatilor fizice.

    Cu atat mai mult pentru a face sport la nivel inalt, o conditie necesara este in primul rand alimentatia sanatoasa, corespunzatoare, care sa includa dozele optime de macronutrienti (proteine, glucide, lipide, fibre) si micronutrienti (vitamine, saruri). Pentru ca de regula imi incep ziua intr-un ritm cat se poate de alert, in sala de forta, nu se pune problema sa ratez micul dejun – cea mai importanta masa a zilei, fara de care n-as mai pleca de acasa. De ce este atat de importanta? Si normal, fiecare dimineata este un inceput de zi, dar si un nou ciclu pentru propriul organism, ciclu vechi incheindu-se odata cu ultimele minute de somn nocturn, iar la orice nou ciclu avem nevoie de combustibil proaspat de un nou “plin”. Nu poti circula cu masina avand rezervorul gol, asa ca de ce a-i vrea sa faci asta cu propriul tau corp? Dupa ce peste noapte si ultimele resurse au fost bine redirectionate, organismul intra in asa numita stare catabolica, consumandu-se putin cate putin pe sine insusi, faza in care se “distruge” intr-un anume ritm ceea ce ai cladit peste zi (sportivii au o teama bine intiparita in minte de acest proces natural), in principal din cauza lipsei altor resurse care sa fie angrenate in proces. Dupa 8 ore (de preferat) de somn implicit cateva de catabolism, ultimul lucru pe care ai vrea sa-l faci este sa prelungesti acest proces, expunandu-te tulburarilor digestive, hormonale si cel mai grav diabetul zaharat de tip 2. Intervine micul dejun, supereroul de serviciu ce ne fereste de montagne russe-ul glicemiei, oscilatii care zi de zi suprasolicita pancreasul, in timp organismul nemairaspunzand la “apelurile” insulinei, o va ,,ignora”, zaharurile consumate nemaifiind astfel transformate in glucoza, deznodamantul final fiind scris mare pe viitoare fisa de analiza – diabet zaharat de tip 2, despre care puteti afla aici informatii suplimentare. O intreaga campanie de constientizare asupra riscurilor diabetului si lupta impotriva lui se desfasoara la nivel global,  lupta pe care si Federatia Romania de Diabet o sustine si pe care o marcam anual pe 14 noiembrie, Ziua Mondiala a Diabetului.

     Spuneam nu cu multe randuri in urma ca imi incep ziua in forta si o continui in acelasi ritm, asadar am nevoie de un mic dejun pe masura: complet din punct de vedere nutritional, dar si satios si delicios din punct de vedere al unui gurmand. Si asta pentru ca trebuie sa-ti placa ceea ce mananci. Odata ajuns inapoi acasa, imi intru in rolul de blogger, asadar nevoie de energie continua, redirectionand efortul de la latura fizica la cea psihica. Fac sport, gandesc si scriu deci exist! Exist deci am nevoie de combustibil pentru cel mai bun motor cu ardere interna pe care un om il va vedea vreodata – propriul sau organism. Si pentru ca abordez nutritia, sportul si stilul de viata cat mai corect, puterea exemplului este esentiala!

     Care este deci micul dejun perfect pentru mine? Mai sus il descriam ca fiind complet, satios si gustos, o prima cetate de aparare impotriva afectiunilor de genul diabetului zaharat de tip 2. Doua sunt mic dejunurile preferate, pe care vi le impartasesc in continuare.

     Cine-ar fi crezut ca simpla omleta poate fi o solutie numai buna pentru un mic dejun ca la carte din toate punctele de vedere? Trei oua, 100 grame de branza nu foarte grasa, zero ulei (poate 2-3 picaturi daca nu aveti prin preajma o tigaie neaderenta), alaturi de doua felii de paine integrala unse din belsug cu pasta obtinuta dintr-un avocado pisat. Unul din mixurile perfecte de proteine, acizi grasi saturati si nesaturati si fibre, alaturi de vitaminele A, B1, B2, B5, B6, C, K impreuna cu calciu, fier, fosfor, potasiu, magneziu, acid folic si acizi grasi tip omega, cu care sa-ti ajuti organismul sa inverseze procesul catabolic, tinand totodata glicemia in frau. Adauga dupa cam 20 de minute o cana de cafea sau de ceai verde neindulcit si vei fi o oaza de energie pana la pranz. (P.S. Nu, trei oua nu iti vor da colesterolul peste cap. Iar acizii grasi din avocado vor actiona in sensul normalizarii acestor valori, incurajand producerea colesterolului bun – HDL si curatarea vaselor sanguine)

      A doua specialitate a casei in materie de micuri dejun este mixul preferat al celor mai multi din sportivii de nivel inalt: iaurt, fulgi de ovaz, fructe de padure (zmeure, mure, coacaze negre si rosii), rodie, nuca de cocos si kaki. Adaugati o data la doua zile seminte de in pentru o doza de omega 3 si plusati cu o banana sau putina miere pentru a obtine o textura putin mai dulce a gustului. Ne aflam asadar fata in fata cu o noua gama uriasa de vitamine, carbohidrati complecsi, grasimi pentru o digestie mai usoara, antioxidanti (dusmanii temutilor radicali liberi ce favorizeaza raspandirea celulelor canceroase) si ceva proteine care ma ajuta sa fiu cel mai tare blogger ce concepe articole in timp ce se antreneaza sa lupte inclusiv impotriva diabetului zaharat de tip 2.

      Astept cu nerabdare parerile voastre despre cele doua retete de mic dejun, sugestii pentru alte posibile retete si nu in ultimul rand sa-mi spuneti ce altceva stiti despre diabetul zaharat, impreuna cu metode de prevenire si combatere acestei afectiuni de neignorat.

10 thoughts on “Mic dejunul bloggerilor puternici

    • Tai pulpa avocadoului in fasii sau cuburi, o pui intr-un bol cu putina branza si pisezi cu furculita pana rezulta pasta din imagini. Poti adauga si ceva condimente, dupa gust 😀

  1. Ai dreptate cu micul dejun. Si mie mi-a spus medicul ca daca nu voi avea grija ce mananc dimineata, voi intra in acel cerc vicios de care spui tu. Apetisante retetele tale, un mod bun de a-ti incepe ziua.

    • Da, e un lant al slabiciunilor periculos, dar care poate fi combatut, pentru inceput, destul de usor, prin a ne face un obicei din micul dejun.

  2. Despre diabetul zaharat in general stiu cate ceva, nu mai multe decat presupun ca stii tu. Eu mereu mananc dimineata foarte variat, fulgii de ovaz sunt si printre preferatii mei. Felicitari pentru modul de viata si pentru alimentatie!

  3. Arata delicious! Cred ca o sa incep sa imi schimb si eu micul dejun. Despre diabetul zaharat de tip 2 nu prea stiu nimic, pentru ca sunt cam fricoasa de fel, insa am grija de alimentatia mea, fac miscare, merg mult pe jos, ma hidratez. O sa ma informez mai bine.

  4. Pingback: Cele mai nutritive fructe si legume - Alex ZahariaAlex Zaharia

  5. Pingback: Superalimentele - Cele mai nutritive fructe si legume - Alex ZahariaAlex Zaharia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *