Sep 11

Fight Factory S01E03

     Fight Factory este un reality-show ce prezinta activitatea de zi cu zi din cadrul AKA, American Kickboxing Academy, una din cele mai importante sali de arte martiale mixte din lume si centrul de pregatire al unor luptatori de nivel mondial precum Cain Velasquez, Daniel Cormier sau Jon Fitch. Emisiunea va surprinde fiecare zi in parte, cu parti atat bune cat si rele, dorindu-se a fi un show necenzurat, natural, si uneori cu o tenta dramatica pronuntata.

     Episodul poate fi urmarit aici.

Sep 11

Fight Factory S01E02

     Fight Factory este un reality-show ce prezinta activitatea de zi cu zi din cadrul AKA, American Kickboxing Academy, una din cele mai importante sali de arte martiale mixte din lume si centrul de pregatire al unor luptatori de nivel mondial precum Cain Velasquez, Daniel Cormier sau Jon Fitch. Emisiunea va surprinde fiecare zi in parte, cu parti atat bune cat si rele, dorindu-se a fi un show necenzurat, natural, si uneori cu o tenta dramatica pronuntata.

     Episodul poate fi urmarit aici.

Sep 11

Fight Factory S01E01

     Fight Factory este un reality-show ce prezinta activitatea de zi cu zi din cadrul AKA, American Kickboxing Academy, una din cele mai importante sali de arte martiale mixte din lume si centrul de pregatire al unor luptatori de nivel mondial precum Cain Velasquez, Daniel Cormier sau Jon Fitch. Emisiunea va surprinde fiecare zi in parte, cu parti atat bune cat si rele, dorindu-se a fi un show necenzurat, natural, si uneori cu o tenta dramatica pronuntata.

Sep 11

Un pranz usor si delicios

         Revin cu o noua alegere cand vine vorba de un pranz adecvat unui stil de viata sanatos, piept de pui cu garnitura de porumb si morcov, totul sub forma unei mini-salate delicioase. Nimeni nu poate obiecta impotriva pieptului si a morcovului, insa sunt destui cei care isi vor exprima nemultumirea impotriva porumbului, pe motiv ca ingrasa. Nimic mai fals, desi am auzit multe aberatii, de departe cea mai amuzanta explicatie fiind: “De ce crezi ca hraneste lumea gainile cu porumb? Ca sa le aiba dolofane” =))))))))))). Trecand peste ignoranta unora, porumbul prezinta multe avantaje, cum ar fi:

-prezinta cantitati importante de vitamina A, potasiu, fosfor, magneziu, fibre alimentare, proteine vegetale

-protejează inima, rinichii, ficatul, sistemul nervos şi conferă vitalitate pe termen lung (Compuşii din porumbul fiert ajuta la creşterea elasticităţii vaselor de sînge, prin marirea cantităţii de elastină, realizandu-se astfel o mai bună oxigenare şi hrănire a întregului organism. Vom beneficia asadar de un risc mai mic de apariţie a aritmiilor, accidentelor vasculare cerebrale şi a infarctului.)

-intensifica arderile în celulele ficatului, rezultînd sporirea cantitatii de proteine şi hormoni necesari unui organism sănătos

-pe langa avantajele de mai sus, porumbul previne imbatranirea creierului, aparitia cancerului la plamani si totodata regleaza tranzitul intestinal

        Revenind la reteta, pentru fiecare portie avem nevoie de 100-150 g de piept de pui , 80-100 g de porumb, 1/2-1 morcov, toate 3 ingredientele fierte, si adaosul de gust, o mica cantitate de maioneza light. Desigur, maioneza e bomba calorica, dar orice aliment ingrasa mancat in proportii considerabile si asociat cu un stil de viata nesanatos. Asa ca 2-3 lingurite de maioneza pe saptamana nu vor face rau nimanui.

 

Sep 10

Chris Weidman vs. Tim Boetsch la UFC 155

Intr-o divizie mijlocie desstul de aglomerata de lipsa de activitate a campionului Anderson Silva, inca un pretendent la centura va fi eliminat din cursa pentru titlu dupa intalnirea ce avea loc intre Weidman si Boetsch. Cei doi se vor intalni in cusca pe data de 29 decembrie, la gala cu nmarul 155, in Las Vegas, Nevada. Ambii au in palmares victorii importante in ultimele doua lupte, Weidman in fata lui Demian Maia si Mark Munoz, iar Boetsch invingandu-i pe Yushin Okami si Hector Lombard. Promite a fi o confruntare spectaculoasa, cu o miza pe masura, cu doi luptatori gata mereu sa ofere spectacol prin abilitatile lor.

Sep 10

Mic dejun perfect

       07:00 – trezirea. Iar? Cine n-ar vrea mai fure cateva minute de somn dimineata? Stati linistiti, si eu, dar totusi ceva ma da jos din pat cu usurinta….micul dejun. De departe cea mai importanta masa a zilei, multi dintre noi am vazut cum un mic dejun consistent te mentine treaz si energic un timp indelungat.

     E adevarat ca dimineata organismul se va revigora intr-o oarecare masura singur, dar tine de noi sa il ducem la potential maxim asigurandu-i nutrientii necesari. Si tocmai asta fac in fiecare dimineata, printr-un mic dejun sanatos, consistent si gustos.

      Alegerea e simpla: fulgi de ovaz cu iaurt/lapte, miere si fructe. Pe de o parte avem mierea si fructele, pentru culoare, gust si…vitamine. Iar de cealalta parte dam nas in nas cu o portie numai de buna de fulgi si ovaz plini de carbohidrati complecsi, carbohidrati cu eliberare treptata ce vor tine sub control nivelul insulinei si automat senzatia de foame. Si sa nu uitam de proteinele cu absorbtie rapida din zer, pe care le vom adauga odata cu lactatele.

  • 200 g iaurt 0,1% grasime
  • 100 g fulgi de ovaz
  • 100 g de mix de fructe (zmeura, capsuni, visine, coacaze) si poate chiar si o banana
  • 1-2 lingurite de miere dupa gust

      Vrei si tu?

Sep 09

Bunatati dupa antrenament

     Dupa mica evadare culinara, a doua zi, am revenit in forta la sala, dis de dimineata. Iar cum miscarea merge mana in mana cu o alimentatie sanatoasa si echilibrata, dupa antrenament, am preparat o masa gustoasa si satioasa, fara prea multe batai de cap: snitel de porc la punga, cu garnitura de cartofi la cuptor.

     Este o reteta care poate parea complicata la prima vedere, dar va asigur ca nu este asa.

     Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 1 kg de snitele de porc
  • 1 punga magica
  • 500 de grame de cartofi
  • 4 linguri de pasta de tomate
  • 10 ml de ulei
  • boia de ardei dupa gust (nu e obligatorie)
  • usturoi dupa gust.

     Snitelele de pui se taie in bucati cam de jumatate de palma, se pun in punga magica, se adauga uleiul, condimentele din punga si boia de ardei, dupa gust. Punga se leaga cat mai de sus, se pune intr-o tava, aranjand carnea astfel incat bucatile sa nu stea unele peste altele si se introduce in cuptorul incins in prealabil. Se lasa o ora la foc mediu, intorcand punga din cand in cand.

     Intre timp se taie cartofii in bucati mari si se pun la fiert. Cand incep sa se fiarba, se iau de pe foc, se aseaza intr-o tava, iar peste ei se adauga pasta de tomate si usturoiul. Se lasa la cuptor aproximativ 10-15 minute, pana incep sa se intareasca si sunt copti bine.

     O masa gustoasa, dietetica si care ajuta la atingerea nivelului de proteine necesar fiecaruia din noi.

 

 

 

Sep 08

Mix update

     Dupa cum am promis in articolul anterior, am revenit cu poze si o scurta recapitulare a ingredientelor: o banana, 50g fulgi de ovaz, 200g iaurt 0,1% grasime, o tableta de ciocolata 75% cacao (aprox 50g, si asta fiind in pana de cacao), 200g mix fructe.

     Functioneaza de minune si in caz de scadere brusca a indicelui glicemic, dupa cum poate confirma si Andreea (http://andreea-sedna.eu) .

 

Si masa post-antrenament …

 

Sep 07

Lipsa de energie? Avem solutia!

     Inca un antrenament extenuant, inca odata simt nevoia sa-mi reincarc bateriile, pe scurt depozitele de glicogen. Mai exact, carbohidrati, si mai exact, carbohidrati simpli – zaharuri. Si pentru ca nu e tocmai obisnuit unui sportiv sa consume zahar brut, apelam la solutii alternative si naturale, cu bonus de vitamine si minerale – fructele.

     Brazilienii au celebrul acai, bogat in antioxidanti, cu o compozitie perfecta de proteine, fier, calciu si vitamine. Pe langa asta, fibre si acizi grasi esentiali. Din pacate, in Romania e cam greu (a se citi foarte greu spre imposibil) de gasit, iar pretul e pe masura.

     Nu-i nimic, exista alternative chiar si pentru el: o banana, un mix de capsuni, afine, coacaze negre, zmeura, visine si mure (amestecul se gaseste in hypermarketuri la un pret foarte bun), fulgi de ovaz, iaurt si cacao, totul preparat intr-un blender.

    Revin cu poze!