De aproape doua luni tot observ atent piata fructelor exotice dintr-un hypermarket din zona unde locuiesc, si nu m-am putut abtine sa nu comentez putintel pe tema marketingului prost gandit, gresit care are influente serioase asupra nutritiei fiecaruia din noi. Poate nu e un subiect nou, insa aveti putina rabdare si urmariti-mi rationamentul pana la final. Nu va fi o analiza nutritionala, in care sa aflati beneficiile fiecarui fruct in parte, ci strict o analiza a fluctuatiei preturilor si cat de mult suntem cu totii trasi in piept de marile lanturi alimentare dornice de un profit exorbitant.
Sa luam mai intai rodia, un fruct care mai toata iarna pana recent a stat undeva la 12 lei kg sau 3 lei bucata, aproape acelasi lucru tinand cont de masa unui singur fruct. De cateva zile pretul a explodat, urcand la o cifra incredibila de 40 lei/kg. Daca tinem cont ca sezonul acestor fructe este septembrie-februarie in emisfera nordica si martie-iunie in cea sudica, practic, aflandu-ne deja in al doilea caz, vine intrebarea, de ce un asemenea jaf? Masa populatiei isi va permite un asemenea pret? Cu siguranta nu, dar multi vor spune ca fructele exotice nu sunt pentru oricine. In regula, dar tot nu poate fi explicat saltul incredibil al pretului in plin sezon al acestui fruct. Iar pentru cei ce vor dori sa aduca argumentul transportului pana in Romania, voi dezbate si acest aspect spre sfarsitul articolului.
Trecem mai departe spre ananas, cu un pret de 8 pana la 12 lei/kg pana cand saptamana trecuta a inceput febra ananasilor “3 la 10 lei”, mai exact 3 lei bucata, iar ca bonus hypermarketul il oferea fara frunze. Ar fi o initiativa buna daca la standul de alaturi nu s-ar vinde ananas, de data aceasta alaturi de cuvantul “proaspat” la doar 12,99/kg, frunzele fiind din partea casei. Daca tinem cont ca sezonul este practic pe intregul an, cu un plus in martie-iunie, iar un ananas are de regula cam un kg, de ce un pret de 3 ori mai mare in majoritatea timpului?
Si acum, coup de grâce: avocado; un fruct a carui perioada de coacere se intinde pe doua anotimpuri, incat sursele de provenienta se succed din Peru, pana in Kenya sau Africa de Sud. Pretul la noi a fost undeva la 3,5 lei bucata, insa acum doua zile nu mica mi-a fost mirarea sa vad munti intregi de avocado asteptand sa fie consumati contra doar 2,5 lei bucata. Din pacate insa reducerea a venit mult prea tarziu, o foate mare parte din ei fiind deja aproape fermentati, cu un miros ce mai degraba te indeparta de locul respectiv. Acum insa vine si argumentul pentru cei ce sustin cu tarie ca provenienta exotica are o influenta mare asupra pretului. Gresit, marketingul prost gandit a influentat si va influenta mereu pretul produselor, ca mai apoi sa se reflecte asupra alimentatiei omului de rand.
Din spusele importatorilor olandezi, pretul pe care ei il platesc este de pana la 10 euro pentru 4 kg de avocado, mai exact 44 de lei. Mai mult, cu cat cantitatea comandata creste, pretul de achizitie scade, producatorii fiind interesati sa scape de acest fruct ce rodeste puternic in timpul sezonului. Asa cum nici costul de transport al florilor din Olanda pana in Romania nu este de ordin astronomic, tind sa cred ca si pretul pe care lanturile alimentare romanesti il platesc pentru acest fruct exotic nu il depaseste pe cel platit de olandezi. Practic, in 4 kg ar incapea cam 27 de bucati, cu o valoare de 95 lei la pretul de 3,5 lei bucata. Asta ar insemna un profit de 100%, iar singurii care au de suferit suntem noi. Mai are rost oare sa vorbim de un mediu in care din ce in ce mai multi ar avea acces la o alimentatie bogata, la beneficiile cumulate ale fructelor sau legumelor exotice cu cele autohtone?
Follow
