Jul 24

Cum ne calculam necesarul de carbohidrati

     O intrebare importanta pe care orice persoana atenta cu nutritia sa a avut-o si o are in vedere mai mereu. In special sportivii ce depind de o anumita categorie de greutate in activitatea competitionala vor fi intotdeauna atenti cu nivelul de carbohidrati pe care il furnizeaza organismului. Iar de-aici pana ca persoanele obisnuite dorince de a slabi sa adopte grija fata de cantitatea de carbohidrati din regimul lor nu a fost decat un pas.

     Purtand insa discutii cu mai multe persoane am constatat ca foarte multi din cei ce isi calculeaza cu minutiozitate carbohidratii fac o greseala care de mult ori sta la baza esecului in ceea ce si-au propus. Cele mai multe astfel de reguli de calcul iau in considerare greutatea persoanei respective in momentul alcatuirii planului macronutritional, deci implicit determinarea nivelului de carbohidrati. Fie ca e vorba de 1g/kg corp, 1.5, 2, 0.7, sau orice alta valoare de care s-au lovit ca urmare a diferitelor studii, respectivele persoane inmultesc acest coeficient cu masa totala, netinand insa seama de un amanunt important: procentul de grasime. Sa luam de exemplu o masa de 85 de kg cu 20% grasime (procent calculat prin diverse metode, fie cu cantare electronice cu analizator, masurare aproximativa cu acei mici clesti special conceputi sau chiar aproximare vizuala), insemand o cantitate de grasime de 17 kg, deci o masa pura de 68 de kg.

     Gandind acum logic, de ce ai vrea sa oferi carbohidrati acelei mase oricum nedorite din greutatea ta corporala? De ce acele 17 kg pe care iti doresti sa le arzi ar mai avea nevoie de o alta portie de energie, cand tocmai ele pot furniza energia suplimentara de care corpul fiecaruia are nevoie? Asadar, data viitoare cand va faceti un plan de alimentatie si acordati o atentie aparte carbohidratilor, nu uitati de cele 17 kg din articolul de azi.