Intr-o fuga dupa cativa ananasi si avocado prin hypermarket, m-am impiedicat (la figurat) de lazile frigorifice pline ochi cu inghetate care mai de care mai “apetisante”. Asa ca am luat hotararea sa prepar o inghetat de casa, in contrast cu temperaturile ridicate de-afara si mai ales bombele calorice si chimice din magazine.

     Variante ar fi mai multe la mijloc pentru o inghetata facuta in casa, mai exact cu iaurt, smantana slaba, lapte sau frisca. Personal am incercat variantele cu frisca si iaurt, insa sunt convins ca si celelalte doua sunt la fel de gustoase. In rest nimic complicat, 500 g capsuni, 200 ml frisca / 400 iaurt impeuna cu 40-50 g miere, totul mixat in blender, eventual putina cacao sau scortisoara dupa gust si alte cateva capsuni taiate in bucati mai mici pentru decor, un congelator pregatit sa gazduiasca amestecul pentru urmatoarele ore si cam atat. Supriza a venit cand am facut o mica socoteala nutritionala, reiesind urmatoarele valori la 100 g: 135 calorii, 1,8 g proteine, 8 g lipide si 15 g carbohidrati in varianta cu frisca, valori mai bune decat in cazul unui tort de inghetata de de fructe din magazin

     Ca sa nu mai vorbim ca am obtinut 700 g inghetata fata de doar 500 din comert, la un pret mai bun, si cu 70% fructe fata de doar 15% in produsul cumparat, compensand in schimb cu arome artificale, indulcitori, zahar din plin si alte cateva chestiute chimice de toata frumusetea, ca de exemplu, citez pe de cutie “amidon modificat din cartof”, am incheiat citatul.

     Verdict: in orice anotimp, indiferent de fructele de sezon, inghetata de casa e net superioara.

P.S. A incercat cineva varianta din ananas?

Follow