Dec 08

Cele mai nocive marci de ciocolata

     Fie ca suntem sau nu mari fani ai ciocolatei, exista totusi anumite branduri pe care le preferam in defavoarea altora, considerandu-le “mai bune”. Sunt ele insa asa de bune pe cat credem? Reprezentanţii Asociaţiei Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor şi Promovarea Programelor şi Strategiilor din România (ANPCPPS) au facut un test pentru a afla cate E-uri contin produsele anumitori branduri prezente pe piata romaneasca. Conform analizei, topul il ocupa Novatini (cu cremă căpşuni şi friscă) şi Poiana (cu lapte şi cremă cu aromă de vişine) cu cate 8 E-uri. Pe locul doi, cu 7 astfel de chimicale avem Primola Fresh Cherry, Primola Fresh Lemon, Novatini (cea cu caramel şi cea cu vişine) şi Heidi Grand Or Florentine. Podiumul e completat de Primola Fresh Mint, Novatini Cappuccino, Africana (cu cremă de capşune), Africana (cu cremă de rom) şi Poiana (cu frişcă şi căpşune) avand câte şase E-uri. Cu cinci ne intalnim cand consumam Schogetten, Anidor (Croquant – lait and folie noisettes şi amer), Primola (cu caramel sau cu căpşuni), Novatini (cu coniac şi cu rom), Africana (cu cremă de banane) şi Milka Raspberry Cream.

     Partea buna: Anidor Intense Noir cu 80% cacao, Anidor Charme Noir cu 70% cacao, Lindt (ciocolată albă cu migdale), Lindt (ciocolată amăruie cu migdale) şi Lindt (lapte 44%, ciocolată amară 22% cu alune) nu conţin niciun E.

   Despre efectele negative alre E-urilor e mult de vorbit, insa pe scurt putem aminti de dereglari metabolice, afectiuni ale ficatului, alergii, tulburari hepatice, cresterea colesterolului. Solutia: mai putina ciocolata, toata lumea trece pe fructe.

Dec 09

Intareste-ti sistemul imunitar

      Se simte venirea iernii, e din ce in ce mai frig si te simti predispus unui nou val de raceli? Tot ce ai de facut este sa te aiguri din timp a sistemul tau imunitar va face fata racelii. Cum? Nimic mai simplu, pe langa dieta ce se presupune a fi echilibrata, trebuie acordata o atentie sporita dozei de vitamina C cu care ne “indopam”. In randul specialistilor parerile sunt impartie, iar valorile oscileaza destul de mult, auzind cifre de 75, 500, sau chiar si 2000 mg pe zi in cazul unei persoane adulte. Nu ma pot pronunta asupra dozei optime, in schimb pot veni cu un sfat: in sezonul rece optati pentru kiwi, portocale, grefe, mandarine si coacaze, amestecati-le dupa bunul plac si veti fi asigurati in ce priveste aportul de vitamina C.  Ah si sa nu uitam legumele, si ele o sursa bunicica a acestui nutrient. Acum ca am lamurit si cantitatea, sa aruncam un ochi asupra modului in care actioneaza asupra organismului.

     Vitamina C (acidul ascorbic) ajuta la formarea colagenului, o proteine ce leaga intre ele numeroase tesuturi (oase, muschi, cartilaje, vase de sange) si este folosita chiar in tratamentele de intinerire atat de cautate de sexul feminin. Este secretata de corp si ajuta la intinerire, suna bine, nu? Totodata ajuta la absorbtia fierului, reducerea radicalilor liberi din organism (ei sunt responsabili pentru activarea a numeroase forme de cancer), previne cresterea nivelului de colesterol rau, protejeaza vasele de sange, previne tensiunea arteriala marita etc etc etc.

     Si unde e protectia impotriva racelii? Nu e, sau cel putin nu doar impotriva racelii. Vitamina C ne ajuta sa ne protejam impotriva atator afectiuni, imbunatatind per total capacitatea organismului de a se apara, asa ca nu mai ezitati si introduceti C-ul in copul vostru.