Dec 09

Top 5 retete extrase din dieta proprie

     Va prezint cinci retete pe care le pregatesc in mod regulat si care ma ajuta sa ma mentin in forma, imbinand atat gustul, cat si proprietatile nutritive, fara a ingrasa.

  • Piept de pui la gratar si sauté de legume
  • Lasagna
  • Somon (sau orice alt peste bogat in acizi esentiali omega) cu fasole rosie si condiment Cajun
  • Supa de linte si pui
  • Somon cu cartofi dulci

       Revin cu detalii despre fiecare.

Sep 13

Somon cu cartofi dulci

     Am revenit cu una din retetele promise intr-un articol anterior, mai exact somon cu cartofi dulci.

     Timp aproximativ de pregatire: 10 minute

     Timp aproximativ de gatire: 25 minute

     Ingrediente pentru 2 portii:

  • 2 cartofi dulci
  • 2 linguri de zahar brun
  • 1/2 lingura scortisoara
  • 2 bucati mari de file de somon, aprox 200 g fiecare
  • o lingura de unt
  • aprox 250 g spanac proaspat, spalat si uscat
  • 1 lingura ulei de masline
  • miezul a 6 nuci, tocat

       Instructiuni:

  • decojiti cartofii si apoi taiati-i in bucati mari. Dupa ii lasam la fiert 15-20 de min, pana devin moi. La final ii scurgem de apa, adaugam zaharul si scortisoara si omogenizam totul cu un mixer.
  • in timp ce pregatim cartofii, incalzim gratarul sau o tigaie mare, in care vom pune pestele, avand grija sa il ungem cu unt pe fiecare parte, in 10-15 minute urmand sa fie gata.
  • chiar inainte de a fi gata somonul, intr-o alta tigaie vom adauga uleiul, urmand ulterior sa punem si spanacul. Acoperim cu un capac si lasam la calit
  • asezam fiecare ingredient pe farfurie, astfel ca vom avea pestele pe un pat de cartofi, totul cu ganitura de miez de nuca si spanac