Apr 09

Arahidele: efecte secundare

     Probabil multi dintre noi au tot vazut in filme celebrele gustari cu unt de arahide atat de populare in randul americanilor, si in ultimul timp acest produs alimentar a prins si in Romania, insa asa cum banuiti, odata cu consumul indelungat apar si efecte secundare. Dar nu arahidele sunt de vina, caci ele sunt o extraordinara sursa de acizi grasi esentiali si proteina cu valoare biologica buna, ci procesul lor de preparare, mai exact prajirea. Din cauza cantitatilor importante de acizi grasi, in timpul proceselor ce necesita temperaturi inalte, glicerina pierde apa, transformandu-se in enol si mai apoi in acroleina, o aldehida extrem de toxica pentru organismul uman, comportandu-se ca un radical liber (responsabil pentru celulele canceroase) citotoxic si neurotoxic. Toxicitatea acroleinei este latenta, asa incat repercursiunile isi fac aparitia chiar si dupa ani de zile. Afectiunile sunt din cele mai diverse, cistita hemoragică, depresia, ciroza, scleroza multiplă, efectul cancerigen şi mutagen, si nu in ultimul rand scaderea excitabilitatii sexuale.

     Solutia e una simpla, si nu presupune incetarea consumului de arahide sau unt de arahide, ci, asa cum poate v-ati dat seama, cautarea unor produse neprajite, sau in cazul untului, prepararea lui in casa, un proces cat se poate de simplu, asupra caruia voi reveni. Pana atunci insa, stati departe de prajeli.

Apr 09

Despre prostie la cele mai inalte cote

     Am mai vorbit si cu alta ocazie despre nivelul ridicat de prostie in randul romanilor, insa azi am fost martorul unui nou record in ceea ce priveste acest subiect. Fiindu-mi atrasa atentia prin intermediul unui amic asupra unui articol pe pagina de facebook a Sport.ro, conform caruia specialistii au gasit duarata optima de obtinere a unui corp perfect. Initial m-am amuzat destul de tare gandindu-ma ce fel de “specialisti” au dat verdictul? Oameni ce au petrecut prea putine spre zero ore facand cu adevarat miscare, ca nu mai vorbim de vreun sport la nivel profesionist. Dar in acelasi timp doctori care ar trebui sa aiba minime cunostinte asupra diferentelor majore dintre mai multi indivizi, gradul de raspuns al organismului, antecedentele genetice etc. Am inteles totusi ca titlurile de tabloid atrag masa populatiei, dar totusi, ajungem sa ii indobitocim profitand de naivitatea lor?
Si ce veni vorba de naivitate/prostie/indobitocire, sa va prezint cateva din comentariile aparute pe seama acelui articol, replici ce pot fi verificate oricand pe respectiva pagina de facebook:

“BogdanNecsoiu ai dreptate alex mihaescu natural 5 ani de zile…dar ce are el poti face si intrun an cu proteine

Porumb Daniel Si ce faci cu proteinele is bune pt ficat,nu?

Alexandru Colceag Bogdan Necsoiu proteine , creatina , carbohidrati si aminoacizi ..!! nu numai proteine .. ca simple sunt apa de ploaie

Răzvan Şipoş iar vorbiti fara sa stiti. inseamna ca orice proteina luata din carne, din orice aliment nu e buna pt ficat, nu? eh, atunci cand luati voi un vitamaax sau orice pt intarirea sistemului imunitar si rahaturi de genu, eh, ganditi-va ca si proteinele astea au rolul lor in organismul uman. la un anumit efort atat fizic cat si psihic, corpul are tendinta sa cedeze si proteinele astea te ajuta..mult!See Translation
3 hours ago · Like · 1
Bogdan Necsoiu cu proteinele cresti foarte mult in forta musculara…cand vrei sa te apuci e sala si ca in 2 3 luni sa se cunoasca ceva trb sa dispui de un venit de peste 300leiSee Translation
3 hours ago · Like
Bogdan Necsoiu asa natural poti sa te duci 3 zile pe saptamana a cate o ora jumatate dar nu se se vede chiar asa definirea masei musculare”
    Si acum revenind…voi va dati seama cat de prosti suntem ca popor…nu pe bune acum, cat de inculti si idioti suntem? Avem conexiune la internet, avem profil de facebook, comentam asupra unor teme destul de complexe dar nu ne putem informa printr-o minora cautare pe google. Nu e de mirare de ce astfel de indivizi, extinzand putin discutia, ajung agenti de securitate care trag cu pistolul proprietate personala detinut ilegal dupa femei insarcinate etc etc etc.
     Cu toate astea, privesc obiectiv: dupa fotbal si politica, romanul se pricepe si la nutritie, fitness, stil de viata.
Feb 27

Cum slabeste/se intretine romanul

     N-am pretins si nu voi pretinde vreodata ca sunt atoatestiutor, dar macar am bunul simt de a ma informa inainte sa ma avant asupra vreunui subiect, mai ales cand activezi in mediul on-line ca si scriitor, blogger, sau cum vrei sa te autotintitulezi. Ok, e blogul tau, scrii ce vrei, dar pana un punct, punctul in care incepi sa iti induci in eroare cititorii, producandu-le pagube ce pot fi destul de mari. Am zis-o si cu alta ocazie, cred cu tarie ca ai o datorie morala fata de cei carora le bagi sub nas cele scrise de tine, cei in ochii carora te promovezi si iti vinzi produsul, iar asta cu atat mai mult intr-un domeniu atat de delicat precum nutritia si intretinerea corpului si a organismului. Evident, nu toti isi permit sa consulte serviciile unui specialist in materie de nutritie, si inteleg asta, si de-aici oamenii se impart in doua categorii, cei care cauta, se informeaza si testeaza diferite metode -autodidactii- si cei ce se rezuma la a citi/aplica informatiile gasite din diverse surse. Pentru acestia din urma, un procent covarsitor, exemple precum cel ce il voi nominaliza in continuare pot avea consecinte negative asupra sanatatii celor in cauza. Din pacate ma vad nevoit sa dau nume, altfel mentalitatea romanului nu il va ajuta sa priceapa greseala, dar mai bine sa incepem.

     Am dat intamplator peste siteul http://www.valiscrie.ro , iar autorul, asa cum isi caracterizeaza opera, scrie despre orice ii trece prin minte, ultima data chiar despre rezultatele tentativei lui de a slabi. Nu as fi inceput “atacul” de fata, daca era un caz special, cu conotatii medicale, dar vazand ca e doar “pentru a avea un abdomen plat si pentru a mai slabi cateva kilograme”, nu ezit sa ma leg de afirmatiile gresite pe care autorul le face convins de corectitudinea lor. Mai intai, tipul scrie, citez, ca “eu mananc de trei ori in zi (mic dejun, pranz si cina) plus gustarile dintre mese care nu sunt deloc bune (acum realizez).”. Se pare ca romanul nu are habar de rata metabolica, metabolism rapid, si mai ales de…mecanica?!?!?!: vrei o masina care sa mearga, bagi combustibil, vrei ca exercitiile pe care le faci sa functioneze, alimentezi cum trebuie organismul.

     Mergem mai departe, la un alt fragment sublim: “I-am spus mamei ca in aceasta seara nu mananc si chiar nu simt nevoia sa mananc, poate ca pe la 12 noaptea mi se va face foame si voi rontai ceva insa sper sa adorm si sa uit de foame. Nu vreau sa ma infometez insa trebuie sa nu mai fac exces de mancare ca sa slabesc cat imi doresc pana la vara. Cat despre diete, regimuri sau pastile nici nu vreau sa aud. Ma voi limita la sport si mancare cat de cat sanatoasa mancata regulat”. Care va sa zica exista, dar lipseste cu desavarsire. Pai ori pastrezi cele trei mese, ori renunti la cina, ori o iei 12 noaptea, ori mananci regulat, ori te infometezi, ori dracu mai stie ce e in capsorul tau imbibat cu sucuri acidulate.

     Greselile lui continua, atunci cand, din prea multa avant bloggericesc si ego-manie aproba comentarii de genul “Eu intr-o saptamana de exercitii zilnice, de doua ori pe zi, am slabit cam 1kg, dar nu am renuntat la nimic din alimentatie.”,  “4 serii de 10 repetari la aparatele pentru abdomen” , “Acum crezi ca de la flotari si abdomene te transformi in pachete de muschi”, sau cireasa de pe coliva “Pentru a slabi ai nevoie de sport si sex , nu ai nevoie de nici un fel de dieta”. Intai si intai, daca ai avea putin habar de ceea ce scrii, ai filtra continutul comentariilor, totusi, sunt chiar penale (apropo, sexul + 1 kg de napolitane glazurate≠slabire,  abdomenele≠slabire, iar flotarile sunt poate cel mai complet exercitiu cu greutate corporala, implicand toate grupele musculare ale unui om,deci da, te pot face pachete de muschi).

     Cam atat am avut de spus pe aceasta tema, in rest, s-auzim numai de bine de tanarul nostru savant, caci el confirma regula ca, dupa fotbal si politica, romanul se pricepe si la nutritie, fitness, stil de viata.