A-nceput de ieri s-apara cate-o stire. Ei bine nu chiar de ieri, de ceva timp pe piata, semintele de pepene sunt ridicate la rang de mana cereasca si nu mai e mult pana cand vom ajunge la o situatie de genul aruncati pepenele, pastrati semintele. De unde a pornit totul? Daca as vrea sa fiu carcotas, as zice de la vegani, si chiar gruparea extremista a raw-veganilor, insa nu voi face asta. Mai putin importanta de la cine a plecat toata povestea, cat povestea in sine.
Lucrurile stau in felul urmator: se zvoneste ca, citez, “150 de g seminte de pepene contin 30 de g de proteine, adica 60% din doza zilnica recomandata, alaturi de aminoacizi esentiali precum arginina si multe alte vitamine.”. Ceea ce e…probabil adevarat. In primul rand informatia e incompleta. Doza zilnica recomandata pentru cine? Mai tineti minte regula de 3 simpla? Daca 30 de g reprezinta 60%, atunci 100%=50 g de proteina. Asta e DZR-ul? Pentru copii aflati in plina crestere, cu nevoie mare de macronutrienti pentru o dezvoltare armonioasa? N-as zice. Pentru adulti supusi la o activitate zilnica abundenta? N-as zice. Mai raman batranii si femeile…cel putin cele cu o greutate undeva la 50 de kg. Trecem la arginina&co, aminoacid esential, prin urmare, importanta. Bine bine, semintele de pepene il contin, dar in ce cantitate? Si mai important, cat din doza zilnica o putem lua din semintele in cauza? Daca tot pornesti afirmatia, ar fi bine sa o si inchei, nu?
Partea a doua. A stat cineva vreodata sa cantareasca semintele dintr-un pepene? Am facut-o eu acum vreo doua ore, la un pepene de 6 kg am scos 60 de k seminte. Ar insemna cam doi pepeni pentru a scoate cele 150 de g mentionate mai sus. Normal, avem si alternativa, mergem pe la toti vecinii prin bloc s-i rugam respectuos sa ne pastreze semintele pentru zile negre. Daca sunt destepti vor zice nu, doar trebuie sa-si faca doza zilnica si ei.
Aa, sa nu uitam. Apendicita? Suna cunoscut? Afectiunea care ne terorizeaza pe mult din noi din copilarie pana chiar la maturitate? Printre altele are drept cauza blocarea apendicelui cu diverse seminte, coji sau pietricele formate prin precipitarea sarurilor din mancare si apa, explicatie venita din partea medicilor. Eu unul nu sunt prea atent cand mananc fructele, de fapt, imi place sa le consum pe cat posibil intregi, dar de-aici pana la a strange de la vecini 150 g de seminte de pepene si a le inghiti cu buna stiinta de dragul argininei si a celor, atentie, 30 de grame de proteina, e cel putin deplasat, n-ati zice?
Follow