May 08

Descopera arta cafelei

     Cafeaua… licoarea magica perfecta pentru o dimineata reusita. De fel, nu prea beau cafea pentru ca nu simt nevoia, ma pot trezi fara probleme, insa daca am o perioada mai aglomerata sau daca nu am dormit suficient, trebuie sa rezolv problema. Si pentru ca beau foarte rar cafea (vreo 4 zile pe luna) am zis ca merit un rasfat: un espressor.

     De ce? Pentru ca de obicei, daca am nevoie de cafea, inseamna ca ma si grabesc. Asa ca nu am timp sa imi fac o cafea la ibric si sa astept sa se raceasca. Asta presupune sa astept sa fiarba apa, sa adaug cafeaua, sa am grija sa nu dea in clocot prea mult si sa astept sa se receasca. Din fericire, cu espressorul nu am astfel de probleme: aleg cafeaua, pun apa si de acolo isi face singur treaba. Iar temperatura cafelei este mult mai scazuta decat daca as fi facut-o la ibric, practic pot selecta temperatura pe care o doresc.

     Ce fel de cafea prefer? Chiar nu am preferinte: am zile cand ador cafeaua neindulcita, zile in care am nevoie doar de un cappucino, momente in care imi place frappe-ul sau cafeaua cu gheata si multe altele. Totul depinde de preferintele mele din acel moment. Imi place faptul ca ma pot bucura de cate un tip nou de cafea in fiecare zi si astfel sa nu ma plictisesc. Dar mai mult imi place faptul ca pot savura cafeaua fara sa ma mai gandesc daca am inchis aragazul, daca o sa am timp sa o beau pe toata si multe alte asemenea.

     Ce imi mai place la espressorul pe care il detin momentan? Faptul ca poate memora setarile pentru cafeaua preferata: cantitatea ei, temperatura si concentratia. Tot ce trebuie sa fac este sa introduc aceste date, iar cand mai doresc o cafea, doar apas butonul. Simplu, nu? Si mai imi place faptul ca pot regla gradul de rasnitare al cafelei: daca doresc un espresso, cafeaua va fi macinata fin, daca vreau o cafea slaba, va fi macinata mai mare.

     Si datorita acestui sistem de rasnitare, pot prepara orice tip de cafea doresc, in fiecare zi. Nu mai trebuie sa imi fac griji pentru ca trebuie sa cumpar cafea gata macinata, care isi pierde aroma sau sa investesc si intr-o rasnita. Esrpessorul pe care il am in acest moment il puteti vedea in poza de mai jos si il puteti gasi aici.

Sursa foto: www.philips.ro

     Si daca totusi preferati numai cafeaua simpla si nu vreti sa investiti intr-un espressor, atunci de mare ajutor v-a fi o cafetiera. Este mai ieftina, practica si va permita sa faceti acelasi tip de cafea pentru mai multe persoane in acealasi timp. Daca sunteti in cautarea uneia, va puteti uita si pe ofertele acestea.

     Voi folositi vreun aparat pentru cafea?

 

Sep 10

Aroma cafelei dintodeauna

     Pana la inceputul verii eram convins ca cea mai buna cafea e cea clasica, la ibric, cu care toti ne-am delectat dar si fript de multe ori dimineti la rand sau chiar nopti nenumarate. Cafea cu care reuseam sa ne tinem pe pozitii inainte de vreo zi importanta la locul de munca, un partial, examen sau predare de proiect in timpul facultatii, sau pur si simplu momente in care doream doar acel gust amar dar placut, familiar. Doar ca in ultimele luni am lasat traditia in urma, cat se poate de convins ca va fi un experiment ce va dura prea mult si ca un aparat cafea va deveni cel mai bun prieten.

     Ei bine da, cu toate ca impartaseam ideea celorlalti traditionalisti in ale cafelei conform careia orice in afara cafelei la ibric este un sacrilegiu, un filtru cafea Philips m-a convins ca exista si alternative. Alternative care nu numai ca pastreaza calitatile variantei clasice, aroma si gustul, savoarea cafelei fierte dimineata devreme, dar iti si face viata mai usoara gratie tehnologiei actuale. Cu o cafetiera iti poti savura la timp licoarea de dimineata fara a fi nevoit sa stai langa ea pana e gata, putandu-ti vedea de pregatiri in liniste cat timp aparatul isi face treaba, castigand astfel minute pretioase in lupta cu intarziatul la locul de munca sau cursuri. In plus cafetiera iti permite sa ai gata la timp mai multa cafea atunci cand situatia o impune, pentru tine si musafirii tai, fara ca nimeni sa fie nevoit sa astepte tura a doua sau a treia.

Sursa: http://www.philips.ro

    Si cum dupa experimentul asta m-am convins inca o data ca niciodata nu e bine sa spui niciodata, probabil ca in bucatarie isi va face loc si un expresor cafea, pentru acele momente in care simpla cafea nu va mai fi de ajuns.