Nov 22

Generatia fast-food

     Vreau sa elimin din start orice dubii, spunand ca sunt constient ca o gramada dintre prietenii, amicii, cunostintele, rudele mele se vor simti probabil cu musca pe caciula in urma acestui articol, dar imi asum toate acele comentarii, injurii, sau epitete ce vor lua nastere ulterior.Si acum sa trecem efectiv la articol.

     Joi, zi libera (cel putin azi si cel putin pentru mine), asa ca am decis sa imi refac stocurile de mancare, mai exact peste, carne, si mixurile de fructe si legume. Dupa ce am trecut de casa impreuna cu Andreea si doua pungi de cumparaturi pline, ne-am oprit pentru o mica rearanjare a bagajelor. Coincidenta, singurele bancute libere erau langa zona cu fast-food-uri a centrului comercial respectiv, o zona din care razbatea un zumzet foarte activ de copii. Incepem frumos operatiunea “redistribuirea”, dar intre timp ma frecam la ochi si nu-mi venea sa cred. O droaie de copii, cel mult 12 anisori, impreuna cu parintii, in fata unor portii imense de sucuri acidulate, cartofi prajiti in mult ulei si hamburgeri cu multe grasimi. Asta in jumatatea din stanga, pe cand in emisfera vestica era plin de tavite frumos colorate, pe post de suport al unor feluri de mancare orientale (stim cu totii care), devorate tot de cei mici.

     Si cum nu era de-ajuns, aroganta maxima tocmai s-a petrecut cand unul din parinti achita aproape 50 de lei pentru doua meniuri mari, asta ca juniorul lui sa simta afectiunea parentala. Stau si ma gandesc, 50 de lei pentru asa ceva? Iar cu un simplu calcul am dedus ca fructele, legumele carnea si pestele ce imi ajung aproape o saptamana ma costa la fel? Ceva nu e bine, recapitulam. Eu, cu 50 mi-am asigurat un numar bunicel de mese, proteine, vitamine, anti-oxidanti, fibre si grasimi sanatoase, iar el, cu aceeasi suma, a obtinut o singura cina, bogata in carbohidrati (zaharuri), e-uri si multe multe grasimi (evident, nu din categoria celor de mai sus)? Si asta cu buna-stiinta de buna-voie si nesilit de nimeni? Inca mai speram ca nu suntem atat de dobitoci, ca natie, popor, specie incat sa facem asa ceva, dar…jos palaria, bravo, am depasit si bariera asta.

     Nu vreau sa se inteleaga gresit, am trecut si eu prin mc-ul din gara, unde mai cedam uneori ispitelor celor cu care urma sa calatoresc, dar sa incurajezi o astfel de vizita seara, in locul cinei, trebuie sa fii chiar idiot. Gandi-ti-va doar…e o situatie de genul: stam la doua strazi distanta, in cateva minute suntem acasa, dar neah, uita de cina, mai bine ne otravim putin in seara asta la mc, kfc si altele. Si partea proasta e ca multi din cei prezenti acolo fac asta aproape in fiecare seara.

       Probabil ca articolul a fost scris in zadar, semnalul de alarma e tras degeaba, dar macar v-am povestit cum a fost la cumparaturi.

Sep 12

Fast food a.k.a. a manca pe fuga

      Fast-food, mancarea rapida, pe care multi o aleg din cauza pauzelor de masa scurta sau mai nou din cauza aspectului extrem de apetisant. Insa celebrii hamburgeri, cheeseburgeri etc din lanturile mari de fast-food au fost tinta multor dezvaluirilor ce au facut cunoscut adevarul despre ele: carne injectata cu substante nocive pentru a-si pastra aspectul, sosuri expirate si altele de genul. Bogate in grasimi, dar sarace in nutrientii atat de necesari corpului uman, aceste mancaruri rapide au si alternativa naturala, sanatoasa si la fel de usor de preparat.

     Va prezint …. sandvisuri/sandwiches cu piept de pui, salata si rosii. Personal am nevoie de 2 felii de paine integrala, 100 g de piept de pui la gratar, 2 foi de salata verde si o rosie taiata rondele. Ordinea de sus in jos va fi urmatoare: felie de paine, salata, rosie, carne + condimente dupa gust (prefer un praf de boia si putin usturoi granulat). Obtinem astfel in 5 minute 2 portii indestulatoare, cu continut bogat in proteine, antioxidanti si vitamine, usor de transportat si chiar mai usor de mancat.

     Cu adevarat rapid nu?