Aveam chef de ceva diferit astazi, dar care in acelasi timp sa nu necesite prea mult timp de preparare. Si alegerea a venit de la sine, file de somon cu sparanghel, mazare si spanac, totul in doar 10 minute. Avem nevoie de 200 g file de somon (sau orice alt peste bogat in grasimi esentiale omega), sparanghel, 100 g de mazare, o mana de spanac, o lamaie si 2 linguri de ulei de masline.

     Incalzim grill-ul la 180 de grade si adaugam pestele, lasandu-l cam 4 minute pe fiecare parte. Intre timp incalziti o tigaie la foc mediu si adaugati jumatate din uleiul de masline si sparanghelul, gatindu-l pana se fragezeste, cam 3 minute. E randul mazarei, care va fi si ea calita pentru 2 minute, si al spanacului, timp de alte 2 minute. Se serveste impreuna cu felii subtiri de lamaie precum si  restul uleiului.

Follow