Mar 20

E timpul sa-ti iei portia de vitamine

Posted on March 20, 2016 by Andreea

Da, e timpul sa iti iei portia atat de necesara de vitamine. Pentru ca in ultimii 3, poate 4 ani, chiar si romanii au inceput sa-si poarte din ce in ce mai mult de grija. Partea si mai buna e nu doar ca tratam, ci am inceput a deprinde gustul preventiei, indiferent ca e vorba de afectiuni majore, sau simple raceli. Destule lucruri s-au schimbat nu doar in ce priveste strict interactiunea cetateanului roman cu sistemul medical, ci si in stilul de viata al oamenilor de pe aceste meleaguri. Am inceput sa fim atenti la semne ale epuizarii fizice si mentale, mai multi semeni de-ai nostri constientizeaza ca masajul are reale efecte benefice si nu e doar un moft al unora, iar nutritia echilibrata si sanatoasa se strecoara si ea cat de cat printre prioritati. Sa nu va mirati prea tare cand in randul de la farmacie sau magazinul naturist vor fi cativa care au venit pentru a-si face cumparaturile lunare in materie de suplimente. Daca te intereseaza, pentru inceput ai vitamina B12 la pret mic.

Sursa: www.bioportal.ro

Incepem cu ea pentru ca vitamina B12 este foarte importanta in functionarea normala a sistemului nervos, pastrand in buna stare simturile auditive si tactile, dar si functiile de echilibru si de invatare. Iar unde nu-i cap, vai de picioare. Pe langa asta, acest complex chimic este un nemaipomenit ajutor in lupta contra anemiei, sustinand totodata innoirea celulelor si sinteza fierului si a vitaminei C. Gasiti aici si mai multe informatii despre rolul vitaminei B12.

Mai avem pe lista lucrurilor interesante si vitamina B3, dar si vitamina B6. Din marea familie a B-urilor, prima ajuta la buna circulatie a sangelui si la sanatatea pielii. Vitamina B3 imbunatateste totodata metabolismul carbohidratilor, grasimilor si proteinelor, dar are rol si in secretia normala a bilei si a fluidelor stomacului. De partea cealalta, vitamina B6 actioneaza asemeni unei caracatite, intinzandu-si ale sale multe tentacule in mai multe functii ale organismului decat aproape orice alt nutrient; atat in procese fizice cat si mentale. De la functionarea creierului la sinteza acizilor ARN si AND, de la producerea anticorpilor la prevenirea aterosclerozei, prezenta / absenta vitaminei B6 se simte pe deplin.

Insa marea familie a micronutrientilor, vitamine si minerale, nu se termina aici. Important e sa faci primul pas in a avea grija de corpul si organismul tau, pofta urmand a veni mancand.

Dec 10

Superalimentele – Cele mai nutritive fructe si legume

Posted on December 10, 2015 by Andreea

Intocmai cum noi suntem diferiti, asa si alimentele pe care le consumam. Bogate in carbohidrati, fibre, grasimi esentiale sau proteine, dar si surse importante de micronutrienti, fiecare din aceste alimente au un rol bine definit in alimentatia zilnica. Daca multi dintre noi am auzit expresia “empty foods”, de regula cele procesate, definind acele alimente care, in afara aportului caloric, nu contin aproape nimic din punct de vedere al macro sau micronutrientilor, la polul opus avem cele mai nutritive fructe si legume pe care le putem incorpora intr-o alimentatie echilibrata:

1. Zmeura – o cana de zmeura (aprox 200g) contine 15g de carbohidrati, aproape 2g de proteine si o cantitate uriasa de vitamina C, K si B, totul in doar 64 de calorii. Adaugand 8g de fibre si antioxidantii in numar mare si obtinem unul din cele mai bune superalimente.

2. Avocado – de multe ori comparat ca textura si gust cu vinetele romanesti, fructul de avocado aduce la fiecare 100g putin peste 150 de calorii, 2g de proteine, 8g carbohidrati si 15g grasimi benefice (mono si polinesaturate) ce actioneaza asupra nivelului de colesterol rau (LDL). Avocado este totodata extrem de satios, iar daca n-ati incercat sa-l adaugati in salate sau alaturi de o omleta, e timpul sa o faceti.

3. Spanac – in dimensiunea normala sau varietatea exotica baby spinach, o mana de spanac (din nou, aprox 200g) aduna in doar 40 de calorii 5g de proteine si 7g carbohidrati, alaturi de calciu si vitaminele A, K si E. Iar culoarea intunecata semnfica abundenta fitochimicale, compusi chimici cu puternica actiune antiinflamatorie.

4. Portocala – la fel ca zmeura, o portocala (marime medie) contine aprox. 15g de carbohidrati, 2g proteine, betacaroten, vitaminele A si C, potasiu, dar si fibre alimentare, totul in doar 60 de calorii.

5. Broccoli – avand de asemenea actiune antiinflamatorie si puternic antioxidant, broccoli aduce o cantitate insemnata de calciu, potasiu, 3g de carbohidrati complecsi si aproape 2g de proteine la 100g pentru doar 15 calorii

6. Ardei galben – pe cat de ignorat de multi, pe atat de mult suprinde ardeiul galben cu a sa colectie de vitamine, fibre si 12g carbohidrati, in plus fiind ingredientul ideal pentru salate sau pur si simplu facut la grill.

Lista insa nu se incheie aici si poate continua pe pagini intregi, fiind in schimb doar un mic exemplu a ceea ce putem incorpora in planul nutritional pentru a ne duce organismul la parametri optimi.

Sursa: www.bodybuilding.com

Sep 15

Fight Life pentru o viata activa

Posted on September 15, 2015 by Andreea

Stilul de viata actual nu ne mai permite sa ne odihnim cat trebuie, sa mancam la ore cat de cat fixe, sa ne miscam mai mult si sa ne relaxam. Din acest motiv, este posibil sa apara tot felul de probleme de sanatate legate de sedentarism, de alimentatia defectuoasa sau de lipsa odihnei. Dintre toate acestea, lipsa odihnei combinata cu deficiente de minerale (in special magneziu) pot duce la irascibilitate, oboseala cronica si incapacitatea de a realiza chiar si sarcini simple si care nu necesita multa atentie.

Iar aceste simptome si afectiuni, pe termen lung pot avea consecinte foarte neplacute, chiar si fatale. De aceea, trebuie sa incercam sa ne odihnim corespunzator, sa mancam chiar si cand nu ne este foame, mai ales daca stim ca avem un program haotic si este posibil sa nu mai prindem ocazia pe parcursul acelei zilei si sa ne hidratam corespunzator. Foarte important este si sa facem putina miscare si sa ne relaxam cu un episod din serialul nostru preferat sau cu o carte buna.

Insa, pana la restabilirea unui program cat de cat normal, am putea sa apelam si la anumite trucuri care sa ne mentina activi si sa ne redea pofta de viata. In felul acesta, un boost de energie ne poate da impulsul de care aveam nevoie pentru a ne organiza activitatile si pentru a recupera somnul de care aveam nevoie.

Un astfel de ajutor este reprezentat de catre suplimentele nutritive, care folosite pe o perioada scurta si eficienta, pot face minuni. Fight Life este unul dintre acestea si nu trebuie sa va faceti griji in privinta modului de actiune: acesta transforma oxigenul din sange in energie si astfel veti putea realiza sarcinile zilnice. O singura administrare pe zi si veti vedea diferenta.

Totusi, nu este bine sa exagerati, ci sa il folositi doar pana treceti de perioada critica si va restabiliti ritmul natural al vietii. Printre ingredientele lui se gasesc: coenzima Q10, vitamina E, carbonat de magneziu, L- carnitina, gluconat de fier, vitamina B6, vitamina B2, vitamina B1 (acestea din urma fiind necesare pastrarii echilibrului chimic al creierului si pentru inlaturarea anxietatii si oboselii).

Asadar, daca sunteti obositi, aveti la indemana o solutie pe termen scurt, care sa va scoata din incurcatura.

Aug 23

Cum sa mentii un stil de viata sanatos cu Beko

Posted on August 23, 2015 by Andreea

Cand vrei sa mentii un stil de viata sanatos trebuie sa faci anumite sacrificii. Efortul este cu atat mai mare cu cat te implici mai mult si esti din ce in ce mai strict. Nu se pune problema de fast-food, dulciurile sunt adevarate raritati si inveti mai multe, printre altele, despre micro si macronutrienti. Iti organizezi cat mai bine posibil viata, ordinea si echilibrul devenind cuvintele cheie nu doar in activitatile zilnice ci si in bucataria ta.

Daca ai un background cu activitati sportive iti va fi mai usor, cum a fost cazul meu. Artele martiale in special m-au disciplinat, asa incat odata cu timpul n-am facut decat sa retusez micile inexactitati. Cand ajungi la o anumita varsta insa, mai ales in mediul social al prezentului, iti dai seama ca cel mai bun aliat al tau in lupta pentru mentinerea unui stil de viata sanatos este chiar frigiderul.

Sursa: www.beko.ro

Sa recunoastem, in climatul profesional, economic si social al zilelor de azi, e greu sa te imparti intre job, viata sociala si activitatile proprii. Iar daca mai adaugi la asta si gatitul, atat de esential unei vieti sanatoase, deja lucrurile o iau razna.

Sunt si persoane care reusesc, gratie unei anume conjuncturi, sa se strecoare cu brio prin acest labirint, insa cei mai multi dintre cei ce pornesc pe acest drum se confrunta din prima zi cu obstacole si tentatii. Fie te-ai trezit mai tarziu in dimineata asta si n-ai apucat sa-ti prepari gustarile pentru ziua de munca, fie ajuns acasa ti-ai dat seama ca in frigiderul tau nu mai era loc si pentru cealalta portie de legume de care acum ai atata nevoie si in lipsa careia va trebuie sa comanzi o pizza.

Tocmai aici intervine frigiderul. Cel mai bine e sa gatesti o singura data pentru mai multe zile, chiar toata saptamana. Vei avea astfel mancarea pregatita sa zicem de sambata pana vineri, fara a sta cu grija in fiecare zi ca va trebui sa intri in bucatarie odata ajuns acasa.

Dar pentru ca acest plan sa mearga, frigiderul trebuie sa se ridice la nivelul asteptarilor. Trebuie sa fie musai incapator si cu un congelator potrivit spre mare, deci ar fi indicat sa ai unul cu doua usi, ca cele de aici. Trebuie in acelasi timp sa fie fiabil, rezistent, deloc zgomotos si mai ales eficient, pentru ca mancarea ta sa reziste si astfel planul tau sa nu fie in pericol. Te poti baza pe un frigider Beko, un brand ce parte a companiei Arctic si prin urmare are o traditie importanta in spate si o experienta mare cu aparatele frigorifice. Cu ei planul tau pentru un stil de viata sanatos va fi in siguranta.

Oct 14

Dieta cu banane

Posted on October 14, 2013 by Andreea

Atentie, nu pierdeti ultima bomba in materie de diete minune, alaturi de metoda “garantata” de a pierde 9 kg in 3 saptamani. Doua mituri nu am suportat de cand am pasit in lumea nutritiei, mitul dulciurilor dietetice si ideea conform careia bananele ingrasa.

Nu, nici vorba, bananele nu ingrasa, sau cel putin nu mai mult decat orice aliment consumat in limitele bunului simt. Eu unul n-am vazut/auzit vreo persoana care sa puna kilograme in plus avand o nutritie echilibrata in care sa includa chiar si zilnic cate o banana. Acest fruct este pe cat de delicios pe atat de complet, oferind carbohidrati rapizi alaturi de fibre, vitaminele A, B6, C, E, calciu, magneziu, acid folic, magneziu, crom, fier, si nu in ultimul rand, potasiu, atat de important dupa efortul fizic in prevenirea crampelor musculare si oricand impotriva depresiei.

Unora insa nu le-a fost de-ajuns, asa ca doi japonezi, sotii Hitoshi si Sumiko Watanabe, doctor respectiv farmacista, au “creat” “the ultimate diet” plecand de la consumul bananelor, avand ca rezultate cam 4 kg date jos saptamanal. Micul dejun consta intr-una sau mai multe banane si un pahar de apa la temperatura camerei. De-aici incepe tragi-comedia: la pranz este permis orice, la gustarea de 15:00 ai voie un dulce, iar cina este din nou la alegere, dar neaparat inainte de ora 20. Si bananele vor face totul, de la cel mai mic proces de sinteza a proteinelor pana la arderea grasimilor intr-un ritm demential de pana la 900 de grame pe zi.

Cireasa de pe tort, componenta fizica ce “exista, dar lipseste cu desavarsire”: exercitiile fizice sunt recomandate, dar nu obligatorii. E gresit, e pur si simplu gresit cand vezi asa ceva, si mai ales turma de oameni care adera la o asemenea prostie. Ganditi-va doar un pic, asupra unui singur aspect:

-presupunand prin absurd ca bananele ar fi cheia succesului, cum ar reusi totusi consumul unei banane la micul dejun sa compenseze cu 3 pungi de chipsuri si 2l de cola in restul zilei, din moment ce mesele sunt la discretia fiecarei persoane in parte?

Oct 04

Dieta cu cartofi

Posted on October 4, 2013 by Andreea

Dupa dieta cu banane, era timpul sa trecem la ceva mai serios: dieta cu cartofi, ca tot vine iarna si cartoful e la putere, cativa oameni destepti s-au gandit sa ne minta frumos: chipurile, cartoful slabeste. Eu sincer nu vad cum ti-ai putea face ratiile de nutrienti cand tragi linie la sfarsitul zilei, dar concluziile le puteti trage si singuri. Capodopera arata asa:

Luni

Micul dejun: o ceaşcă de ceai de plante sau o cafea fără zahăr, o felie de 25 de grame de brânză fără grăsime şi un cartof fiert
Prânz: un bol cu supă de cartofi şi o salată verde preparată cu o linguriţă de ulei de măsline, stropită cu suc proaspăt de lămâie
Cină: un ou fiert tare, doi cartofi fierţi şi o salată de castraveţi cu roşii, ulei de măsline şi suc proaspăt de lămâie

Marţi

Micul dejun: o ceaşcă de ceai de plante sau o cafea fără zahăr, un bol de piure de cartofi preparat cu puţin lapte degresat
Prânz: doi cartofi fierţi şi 175 de grame de peşte la grătar
Cină: un bol cu supă de cartofi

Miercuri

Micul dejun: o ceaşcă de ceai de plante sau o cafea fără zahăr, doi cartofi fierţi şi un pahar de iaurt natural degresat
Prânz: doi cartofi fierţi, un ou fiert tare şi o salată verde preparată cu o linguriţă de ulei de măsline şi câteva picături de suc proaspăt de lămâie
Cină: doi cartofi fierţi şi un pahar de iaurt natural degresat (125 grame)

Joi

Micul dejun: o ceaşcă de ceai de plante sau o cafea fără zahăr, doi cartofi fierţi sau copţi şi un ou fiert tare
Prânz: doi cartofi fierţi, 125 de grame de carne de pui fiartă şi o salată verde preparată cu o linguriţă de ulei de măsline şi suc proaspăt de lămâie
Cină: o salată de cartofi fierţi şi un pahar cu 125 de grame de iaurt natural fără grăsime

Vineri

Micul dejun: o ceaşcă de ceai de plante sau o cafea fără zahăr, un cartof fiert sau copt şi o banană
Prânz: un bol cu mâncare de cartofi şi o salată de cudităţi cu o linguriţă de ulei de măsline şi suc praspăt de lămâie
Cină: doi cartofi la cuptor cu ciuperci

Sâmbătă

Micul dejun: o ceaşcă de ceai de plante sau o cafea fără zahăr, doi cartofi fierţi şi un pahar cu iaurt (125 grame) natural fără grăsime
Prânz: un bol cu salată de cartofi, 125 de grame de carne de pui fiartă, un pahar (125 de grame) cu iaurt natural fără grăsime şi o salată verde preparată cu o linguriţă de ulei de măsline şi suc proaspăt de lămâie
Cină: doi cartofi fierţi şi două linguri de brânză proaspătă de vaci fără grăsime

Duminică

Micul dejun: o ceaşcă de ceai de plante sau o cafea fără zahăr, un cartof fiert sau copt şi 25 de grame de brânză de vaci degresată
Prânz: doi cartofi fierţi cu 125 de grame de carne de pui la grătar sau 175 de grame de peşte la grătar şi o salată verde preparată cu o linguriţă de ulei de măsline şi suc proaspăt de lămâie
Cină: doi cartofi copţi şi un bol cu salată de legume

Sep 27

Briose la micul dejun?

Posted on September 27, 2013 by Andreea

E 8 dimineata, imi savurez micul dejun si dau de un articol care m-a dat pe spate, din fericire nu la propriu, ci doar la figurat. Cum ar fi sa-ti incepi ziua cu….briose? Despre asta e vorba pe blogul cu pricina, al carui link nu-l voi da nedorind sa promovez astfel de exemple negative in randurile de fata, insa el poate fi gasit usor pe Facebook in grupul “E timpul sa mancam sanatos”. Ironic, nu? Asa ma gandeam si eu.

Am scris mai demult un exemplu de mic dejun “dulce”, mai exact niste clatite apetisante din lapte, fulgi de ovaz si oua , o alegere perfecta dimineata, sau un alt super breakfast pentru cei ce isi incep ziua cu o activitate fizica intensa, iar in ambele cazuri nutrientii sunt din belsug. O ratie buna intre carbohidrati, proteine si grasimi ce nu lasa loc caloriilor goale.

De cealalta parte insa, reteta de briose a tipei respective nu difera cu nimic de sutele de astfel de retete de prajituri ce te lasa cu rezervoarele secate si cu o foame mai mare decat la inceput. Pentru 6 briose am avea nevoie de 200 g faina , 50 g cacao, 1 plic praf copt , 150 zahar , 4 oua , 200 grame de unt topit, 150 ml lapte. Avem doua solutii: fie inghiti 200g faina si 150 zahar (in intreg organismul uman se afla aprox o lingurita de zahar) si 200g unt pentru 4 oua amarate si o cana de lapte, fie apucam 1-2 briose si raportul nutrientilor va fi din nou la pamant.

Aveti grija data viitoare ce alegeti pentru micul dejun, asta va va influenta intreaga zi.

May 23

Inghetata de capsuni facuta in casa

Posted on May 23, 2013 by Andreea

Intr-o fuga dupa cativa ananasi si avocado prin hypermarket, m-am impiedicat (la figurat) de lazile frigorifice pline ochi cu inghetate care mai de care mai “apetisante”. Asa ca am luat hotararea sa prepar o inghetat de casa, in contrast cu temperaturile ridicate de-afara si mai ales bombele calorice si chimice din magazine.

Variante ar fi mai multe la mijloc pentru o inghetata facuta in casa, mai exact cu iaurt, smantana slaba, lapte sau frisca. Personal am incercat variantele cu frisca si iaurt, insa sunt convins ca si celelalte doua sunt la fel de gustoase. In rest nimic complicat, 500 g capsuni, 200 ml frisca / 400 iaurt impeuna cu 40-50 g miere, totul mixat in blender, eventual putina cacao sau scortisoara dupa gust si alte cateva capsuni taiate in bucati mai mici pentru decor, un congelator pregatit sa gazduiasca amestecul pentru urmatoarele ore si cam atat. Supriza a venit cand am facut o mica socoteala nutritionala, reiesind urmatoarele valori la 100 g: 135 calorii, 1,8 g proteine, 8 g lipide si 15 g carbohidrati in varianta cu frisca, valori mai bune decat in cazul unui tort de inghetata de de fructe din magazin

Ca sa nu mai vorbim ca am obtinut 700 g inghetata fata de doar 500 din comert, la un pret mai bun, si cu 70% fructe fata de doar 15% in produsul cumparat, compensand in schimb cu arome artificale, indulcitori, zahar din plin si alte cateva chestiute chimice de toata frumusetea, ca de exemplu, citez pe de cutie “amidon modificat din cartof”, am incheiat citatul.

Verdict: in orice anotimp, indiferent de fructele de sezon, inghetata de casa e net superioara.

P.S. A incercat cineva varianta din ananas?

Apr 23

Cum sa slabesti gresit 9 kg in trei saptamani

Posted on April 23, 2013 by Andreea

Mai mult ca sigur va intrebati ce e cu titlul, mai exact cu un anume cuvant: “gresit”. Intoxicati de atatea si atatea reclame si produse care mai de care mai miraculoase si cu adevarate scurtaturi in a scapa de surplusul de kilograme intr-un mod nemaintalnit de corect (ati ghicit, eram doar ironic), e timpul sa ne indreptam totusi atentia spre extrema opusa, cum sa slabim cat se poate de gresit, dandu-ne peste cap metabolismul. E cazul si celebrului site Descopera.ro, care mai nou a publicat articolul “Cum te ajuta apa sa slabesti 9kg in trei saptamani”.

Desi nu o creatie a celor din echipa siteului, promovarea unor astfel de idiotenii te face vinovat in aceeasi masura de soarta celor ce te urmaresc zi de zi, principiu pe care l-am discutat si cu alta ocazie. De data asta, cei de la Descopera prezinta solutia lui Bob Harper, un antrenor personal din State ce s-a facut remarcat printr-un reality show tipic american si care mai apoi, fiind in trend, a scris o carte pe tema pierderii a 9 kg in doar 3 saptamani. Mai pe scurt, o carte despre prosti, pentru prosti, scrisa de un mare mare prost. Desi el singur recunoaste, iar cei de la Descopera au avut grija sa preia informatia, Harper nu are nici o atestare in nutritie insa se avanta in a crea diete minune pentru amatorii de senzatii tari.

Practic, ideea e urmatoarea: consum limitat de calorii, timp de trei saptamani, mai exact 800 calorii zilnic pentru femei si 1200 pentru barbati, o alta conditie de baza fiind consumul a 500 de ml de apa inainte de fiecare masa, cu scopul de a masca senzatia de foame prin umplerea cu apa a stomacului. Retineti, mascarea, si nu tratarea corecta a senzatiei de foame. Mai mult, este complet interzis consumul carbohidratilor complecsi in afara micului dejun.

Oameni buni, pentru binele unei natii deja aflata cu toate cele patru copite, pardon, picioare in groapa, in al 12-lea ceas, incetati cu promovarea acestor tampenii. Orice doctor recomanda o dieta echilibrata in jurul a doua mii de calorii zilnice, cele trei saptamani de partiala indestulare sunt de fapt o infometare crancena ce va avea efecte devastatatoare ca numar de kilograme dar mai ales la nivel hormonal si metabolic dupa aceasta scurta perioada. Si daca nu credeti, 800 de calorii reprezinta 100 grame fulgi de ovaz fortin + un pahar (300 ml) lapte 1,5% grasime) + 100 g piept de pui gatit + 200 ml supa crema de legume + o banana. Credeti ca ati putea rezista doar cu atat timp de trei saptamani, iar mai apoi organismul vostru sa nu o ia razna, castigand instant “kilogramele” pierdute?

Andreea V.

Tag Archives: nutritie